Description:
Bangun jam 3.30 WIB, mau ke warteg untuk sahur malasnya setengah mati. Kebetulan saya sempat beli susu kedelai, kurma 300 gram dan pisang semalam sebelumnya. Ya sudah, daripada repot-repot saya olah saja. Pisau? pas tidak ada jadi saya potong pakai sendok saja...the power of kepepet. Sementara Havermutnya saya nyetok sejak lama jadi ringkas saja. Menu sahur kilat, praktis dan mengenyangkan. Ingredients: Susu kedelai (tidak menakar) 1 buah pisang (dipotong kecil-kecil) 3 buah kurma (disuwir-suwir) 1 sdm Madu 5 sdm Havermut (Oatmeal) Directions: 1. Panaskan sejenak susu kedelai sampai mendidih 2. Siapkan havermut dalam mangkok 3. Siramkan susu kedelai yang sudah dipanaskan itu. Aduk rata. 4. Letakkan pisang yang sudah diiris diatasnya 5. Tambahkan kurma yang sudah disuwir-suwir 6. Tambahkan madu 7. Siap disajikan. | ||||||||||||||||
Showing posts with label resep. Show all posts
Showing posts with label resep. Show all posts
Tuesday, August 14, 2012
(Resep SasteraLapar) : Havermut Piskuma
Friday, August 10, 2012
(Resep SasteraLapar) : Kering Tahu Tempe ala Nono
| Category: | Breakfast & Brunch | |
| Style: | Other | |
| Special Consideration: | Quick and Easy | |
| Servings: | 5 orang cukup |
Description:
Sebenarnya saya bingung mau dikasih nama apa, karena memang dasarnya kering tahu tempe. Cuma saya ambil gampangnya saja. Sederhana, dan tentunya terasa pedas karena saya tambahkan sambel uleg. Disajikan sebagai menu sarapan dirumah, apalagi keluarga saya baru sembuh dari sakit. Minimal 80% dihabiskan oleh mereka termasuk oleh adik ipar saya. Hehehehee.
Bahan-bahannya cukup diambil dari kulkas, yah sekalian memanfaatkan bahan makanan yang tak terpakai dirumah.
Sebenarnya saya bingung mau dikasih nama apa, karena memang dasarnya kering tahu tempe. Cuma saya ambil gampangnya saja. Sederhana, dan tentunya terasa pedas karena saya tambahkan sambel uleg. Disajikan sebagai menu sarapan dirumah, apalagi keluarga saya baru sembuh dari sakit. Minimal 80% dihabiskan oleh mereka termasuk oleh adik ipar saya. Hehehehee.
Bahan-bahannya cukup diambil dari kulkas, yah sekalian memanfaatkan bahan makanan yang tak terpakai dirumah.
Thursday, August 9, 2012
(Resep SasteraLapar) : Kakap Asam Manis ala Nono
| Category: | Meat & Seafood | |
| Style: | Chinese | |
| Special Consideration: | Quick and Easy | |
| Servings: | Suka-sukanya berapa |
Description:
Memanfaatkan sisa ikan kakap goreng yang disimpan di kulkas, dan bumbu yang sederhana kalau menurut saya. Akhirnya jadilah ikan asem manis ala saya sendiri. Pedasnya sedikit saja dan sama sekali tidak melibatkan MSG dalam proses pembuatannya.
Bumbu dasarnya sama saja dengan resep sebelumnya, hanya ditambah saus tomat dan lebih banyak tomat sebagai penambah keasaman.
Memanfaatkan sisa ikan kakap goreng yang disimpan di kulkas, dan bumbu yang sederhana kalau menurut saya. Akhirnya jadilah ikan asem manis ala saya sendiri. Pedasnya sedikit saja dan sama sekali tidak melibatkan MSG dalam proses pembuatannya.
Bumbu dasarnya sama saja dengan resep sebelumnya, hanya ditambah saus tomat dan lebih banyak tomat sebagai penambah keasaman.
(Resep SasteraLapar) : Telor Petis
| Category: | Side Dishes & Condiments | |
| Style: | Other | |
| Special Consideration: | Quick and Easy | |
| Servings: | 20-30 menit |
Description:
Pada saat hari Raya, telur petis ini harus ada sebagai teman makan ketupat, selain dengan sayur labu siam, sambal goreng dengan tambahan urap kelapa dan bubuk kedelai…hmm, luar biasa enak. Memang nampak hitam, itu dikarenakan pengaruh petis udangnya yang pada dasarnya hitam. Bagi orang bukan Jawa Timur mungkin terdengar aneh atau terlihat ‘menjijikkan’, tetapi coba kapan-kapan mampir ke Jawa Timur, terutama pada saat hari raya. Pasti ada saja yang menyediakan telur petis ini seiring dengan ketupat. Beda suku, beda selera, beda daerah, beda citarasa.
Pada saat hari Raya, telur petis ini harus ada sebagai teman makan ketupat, selain dengan sayur labu siam, sambal goreng dengan tambahan urap kelapa dan bubuk kedelai…hmm, luar biasa enak. Memang nampak hitam, itu dikarenakan pengaruh petis udangnya yang pada dasarnya hitam. Bagi orang bukan Jawa Timur mungkin terdengar aneh atau terlihat ‘menjijikkan’, tetapi coba kapan-kapan mampir ke Jawa Timur, terutama pada saat hari raya. Pasti ada saja yang menyediakan telur petis ini seiring dengan ketupat. Beda suku, beda selera, beda daerah, beda citarasa.
Wednesday, August 8, 2012
(Resep SasteraLapar) : Ayam Parepe
| Category: | Barbecue & Grilling | |
| Style: | Other | |
| Servings: | 15 menit persiapan, 75 menit proses masak |
Description:
Sebenarnya saya dapat resepnya dari leaflet kecap Bango saat ada Festival Jajanan Nusantara di Malang hari Sabtu kemarin. Kebetulan setelah baca-baca, resep ayam parepe yang lebih mudah untuk diamalkan. Apalagi ada stok beberapa potong sayap, leher dan bagian ayam lainnya di kulkas, itulah yang dimanfaatkan.
Saya tidak tahu persis sih parepe yang aslinya seperti apa, tapi minimal cobain yang mudah-mudah dulu.
Sebenarnya saya dapat resepnya dari leaflet kecap Bango saat ada Festival Jajanan Nusantara di Malang hari Sabtu kemarin. Kebetulan setelah baca-baca, resep ayam parepe yang lebih mudah untuk diamalkan. Apalagi ada stok beberapa potong sayap, leher dan bagian ayam lainnya di kulkas, itulah yang dimanfaatkan.
Saya tidak tahu persis sih parepe yang aslinya seperti apa, tapi minimal cobain yang mudah-mudah dulu.
Monday, August 6, 2012
(Resep SasteraLapar) : Nasi Tomat
| Category: | Breakfast & Brunch | |
| Style: | Middle Eastern | |
| Special Consideration: | Kosher | |
| Servings: | 30 menit - 1 jam |
Description:
Resep ini pemberian dari tetangga sebelah rumah yang keturunan Arab. Ternyata membuat nasi tomat ini tidak sesederhana yang dibayangkan. Sempat bikin kesalahan saat mengkaru nasi. Sayapun nggak sendirian memasaknya, karena belum pernah buat nasi macam ini, akhirnya untuk beberapa proses saya dibantu ibu saya. Alhamdulillah jadilah nasi tomat itu dengan beberapa modifikasi.
Resep ini pemberian dari tetangga sebelah rumah yang keturunan Arab. Ternyata membuat nasi tomat ini tidak sesederhana yang dibayangkan. Sempat bikin kesalahan saat mengkaru nasi. Sayapun nggak sendirian memasaknya, karena belum pernah buat nasi macam ini, akhirnya untuk beberapa proses saya dibantu ibu saya. Alhamdulillah jadilah nasi tomat itu dengan beberapa modifikasi.
(Resep SasteraLapar) : Ayam Goreng ala Bali
| Category: | Meat & Seafood | |
| Style: | Other | |
| Special Consideration: | Kosher | |
| Servings: | 45 menit |
Description:
Resep ini terinspirasi dari tayangan Gula-Gula Bara Pattiradjawane tanggal 25 Desember 2010, kebetulan bahan-bahannya juga mudah didapat jadi langsung saja saya keesokan harinya buat. Ayamnya pilih yang ada saja, didalam kulkas embat saja. Kalau di TV ayamnya utuh, kali ini saya sesuaikan dengan kebutuhan.
Resep ini terinspirasi dari tayangan Gula-Gula Bara Pattiradjawane tanggal 25 Desember 2010, kebetulan bahan-bahannya juga mudah didapat jadi langsung saja saya keesokan harinya buat. Ayamnya pilih yang ada saja, didalam kulkas embat saja. Kalau di TV ayamnya utuh, kali ini saya sesuaikan dengan kebutuhan.
(Resep SasteraLapar) : Steak Tempe
| Category: | Side Dishes & Condiments | |
| Style: | American | |
| Special Consideration: | Quick and Easy | |
| Servings: | 15 menit untuk saus |
Description:
Steak tempe ini juga bisa dibuat dari sisa burger tempe yang tidak terpakai. Kebetulan masih ada sisanya dan ada kentang goreng beku jadi ya ditambahkan sekalian saja..
Tinggal buat sausnya saja.
Steak tempe ini juga bisa dibuat dari sisa burger tempe yang tidak terpakai. Kebetulan masih ada sisanya dan ada kentang goreng beku jadi ya ditambahkan sekalian saja..
Tinggal buat sausnya saja.
(Resep SasteraLapar) : Burger Tempe
| Category: | Sandwiches | |
| Style: | Other | |
| Special Consideration: | Quick and Easy | |
| Servings: | 45 menit |
Description:
Tempe sudah sejak lama dapat dibuat menjadi aneka ragam menu masakan. Mulai dari bacem, oblok, sambel goreng, kering tempe, kripik tempe sampai brownis tempe.
Berikut ini versi saya :
Tempe sudah sejak lama dapat dibuat menjadi aneka ragam menu masakan. Mulai dari bacem, oblok, sambel goreng, kering tempe, kripik tempe sampai brownis tempe.
Berikut ini versi saya :
(Resep SasteraLapar) : Tumis Wortel Kecap Sederhana
| Category: | Appetizers & Snacks | |
| Style: | Other | |
| Special Consideration: | Quick and Easy | |
| Servings: | 2 porsi atau terserah |
Description:
Tanpa sengaja terbersit ide untuk buat makanan ini. Kebetulan ada wortel nganggur, jadi sekalian dimanfaatin. Mana wortelnya gede jadi enaklah dijadiin satu hidangan.
Enak juga untuk pembuka, mau dimakan pakai nasi..boleh, dicemil juga bisa. Atau kalau misal sisa, bisa dicampur telur untuk jadi omelet wortel kecap.
Sederhana kan?
Tanpa sengaja terbersit ide untuk buat makanan ini. Kebetulan ada wortel nganggur, jadi sekalian dimanfaatin. Mana wortelnya gede jadi enaklah dijadiin satu hidangan.
Enak juga untuk pembuka, mau dimakan pakai nasi..boleh, dicemil juga bisa. Atau kalau misal sisa, bisa dicampur telur untuk jadi omelet wortel kecap.
Sederhana kan?
(Resep SasteraLapar) : Sayur Merica Rembang
 |
| Category: | Sarilaut | |
| Style: | Jawa | |
| Special Consideration: | 100% Halal | |
| Servings: | Bebas mau berapa |
Description:
Resep ini saya dapat disebuah situs dan juga mengingatkan saya pada masakan jaman dahulu kala. Konon Sayur Merica yang merupakan masakan khas Rembang, Jawa Tengah ini sudah ada sejak jaman dulu. Namanya sayur tapi bahan dominannya ikan.
Rasanya? Wow...dominan merica dibanding cabenya. Berikut ini saya berikan resep dasarnya...dan sedikit penambahan. Silakan mencicipi
Resep ini saya dapat disebuah situs dan juga mengingatkan saya pada masakan jaman dahulu kala. Konon Sayur Merica yang merupakan masakan khas Rembang, Jawa Tengah ini sudah ada sejak jaman dulu. Namanya sayur tapi bahan dominannya ikan.
Rasanya? Wow...dominan merica dibanding cabenya. Berikut ini saya berikan resep dasarnya...dan sedikit penambahan. Silakan mencicipi
Subscribe to:
Posts (Atom)